該如何煮麥茶?有煮過的人來回答－知識收集站

麥香紅茶該如何煮麥茶?有煮過的人來回答~ 我再超市看過賣一包麥茶包可是是直接將麥茶直接包裝好並沒有像紅茶包那樣還用個不織布包裝成，請問那要怎麼煮啊~況且那又很大包耶~!
你可以買個不鏽鋼的或者到中藥店買或者買把麥仔茶裝入其中!但是不要裝太滿!大概裝7-8分滿!因為煮過會漲!作法 :1.放一鍋水煮開2.放入包好的麥茶3.煮到有顏色有香味4.加些冰糖調味即可!濃淡看個人喜好沒有一定標準!如果你要直接煮也是可以啦!不過會有沉澱!需要用布過濾!才不會喝到渣渣! 參考資料自己的經驗
直接煮就可以煮沸後用濾網撈起就行不必全部放一次半包就
1.因為個人喜好濃度不同，我先提供我們家的煮法(營業用的)2.以1:40的比率下去煮，麥茶原料100克水就要40003.以中火下去煮15分鐘(中火的定義在於水面有滾就好，水別滾太大) 煮完後蓋上鍋蓋燜20分鐘4.時間到用濾布+濾網把他倒到另一個鍋子或是把渣渣撈起來5.放涼後~~~~冰到冰箱6.建議三日內飲用完畢
你以用碗量個1碗麥子+20碗水~然後一起煮沸讓它滾一下在轉小火熬個10分鐘~在將火關調悶10鐘((記得+蓋子)~在用網子過濾就好ㄌ~這種煮法麥子才能完全煮爛而且茶會特別香喔~而且又很省錢一點點就可以煮很多ㄌ~最後將過濾好的麥茶放入冰箱要喝的時候在到出加糖就好ㄌ~這樣也可以保存比較多天~歡迎來我的部落逛逛喔~生活省錢好康都在這裡喔~
看你一次要煮多少水已我們的煮法是5000cc水 120g麥茶水沸騰倒麥茶小火煮15~20分熄火蓋上蓋子悶10分鐘在濾掉麥茶籽即可以上是做熱的冰的做法是準備3000cc水 120g麥茶 2000g冰塊水沸騰倒麥茶小火煮15~20分熄火蓋上蓋子悶10分鐘在濾掉麥茶籽在糖冰塊攪拌即可ps: 糖度須看個人需求如一次不煮那麼多水可將麥茶跟水及冰塊各減半

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麥香紅茶

參考資料:http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1008010612303
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