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早期的人類從自然界產生的火源中保留火種。

後來學會使用鑽木取火或者敲擊燧石的方式來主動獲得火。

學會用火使人類能夠移民到氣候較冷的地區殖民。

火被用於烹飪較易消化的熟食、驅趕野獸、熱處理材料、等等。

考古學研究顯示人類在一百萬年前就能有控制地用火。

近東人類於79萬年前就能自己生火[1]。

但使用火的技能約到四十萬年前才普及。

[編輯] 近代人類對火的使用燃燒木材是最早生火的方式。

樹木自古提供人類需要的很多能源，故稱柴或柴火。

不同的樹木造就不同的柴火。

《調鼎集·火》列舉各種木柴烹煮：“桑柴火：煮物食之，主益人。

又煮老鴨及肉等，能令極爛，能解一切毒，穢柴不宜作食。

稻穗火：烹煮飯食，安人神魂到五臟六腑。

麥穗火：煮飯食，主消渴潤喉，利小便。

松柴火：煮飯，壯筋骨，煮茶不宜。

櫟柴火：煮豬肉食之，不動風，煮雞鴨鵝魚腥等物爛。

茅柴火：炊者飲食，主明目解毒。

蘆火、竹火：宜煎一切滋補藥。

炭火：宜煎茶，味美而不濁。

糠火：礱糠火煮飲食，支地灶，可架二鍋，南方人多用之，其費較柴火省半。

惜春時糠內入蟲，有傷物命。

”到了現代，人類利用火力發電，以煤炭、石油和天然氣為燃料產生電力。

[編輯] 火和古代傳統文化聖彼得·馬特的聖火奇蹟by （維瓦里尼）.當火的煙霧分散到天空時，火和燃燒常用於宗教儀式和象徵。

一般至少有兩種意義：第一，火和水都代表潔淨、消毒，比方說在沒有消毒藥水的情況下，用來挑刺的針必須先過火以免傷口感染；《聖經·以賽亞書》6章5-7節中，撒拉弗在異像中用火剪從壇上取下紅炭來潔淨以賽亞嘴唇不潔之罪。

第二，燃燒代表將東西寄往靈界，比方說造假帳的人愛通過燃燒帳本以毀屍滅跡；中國民間信仰常常為祖先燒冥錢（或稱紙錢，廣東稱之為陰司紙）、紙車子、紙房子等，希望死者在陰間不致缺乏；道教的疏文在儀式近末尾時會被焚燒，以上達天庭；佛教的密宗有火供（或稱護摩法），通過燃燒供品來供養佛菩薩、火神等。

古代人們理解大自然，嘗試為自然現象分類、總結時往往認為火是其中一個不可分割的元素。

古希臘人認為世界上所有的物質是由空氣、水、泥土和火以不同的比例混合組成的。

火也是中國傳統文化中五行之一。

五行相生相剋，其中木生火、火生土、水剋火、火剋金。

天干的丙、丁為火。

中醫常說上火（廣東稱之為熱氣）、去火等，後來被發現跟西醫的發炎有關。

另外，中國民間傳說指火是由燧人氏發現的，古稱火為“陽之精”。

《後五行志》：“火者，陽之精也，火性炎。

”。

清人顧炎武反對用石取火，他認為用火石取火都會影響壽命。

他說：“人用火必取之木，而復有四時五行之變。

《素問》黃帝言：壯火散氣，少火生氣。

《周禮》：季春出火貴其新者，少火之義也。

今日一切取之於石，其性猛烈而不宜人，病痰之多，年壽自減，有之來矣。

”此外，火作為一種象徵物常常出現在文學及宗教領域中。

《聖經·使徒行傳》2章1-4節中，聖靈被喻為舌頭如火焰顯現並降臨；上帝在《創世記》中與挪亞和所有生物立約，不再發大洪水來毀滅世界，可是這並不表示上帝會姑息犯罪，因為《聖經》中多處提到世界末日時祂將以火來施行審判（如《以賽亞書》66章15-16,24節、《約珥書》2章30-31節、《啟示錄》20章9-15節）。

到了現代，人類利用火力發電，以煤炭、石油和天然氣為燃料產生電力。

[编辑] 火和古代傳統文化聖彼得·马特的聖火奇蹟 by （維瓦里尼）.當火的煙霧分散到天空時，火和燃燒常用於宗教儀式和象徵。

一般至少有兩種意義：第一，火和水都代表潔淨、消毒，比方說在沒有消毒藥水的情況下，用來挑刺的針必須先過火以免傷口感染；《聖經·以賽亞書》6章5-7節中，撒拉弗在異象中用火剪從壇上取下紅炭來潔淨以賽亞嘴唇不潔之罪。

第二，燃燒代表將東西寄往靈界，比方說造假帳的人愛通過燃燒帳本以毀屍滅跡；中國民間信仰常常為祖先燒冥錢（或稱紙錢，廣東稱之為陰司紙）、紙車子、紙房子等，希望死者在陰間不致缺乏；道教的疏文在儀式近末尾時會被焚燒，以上達天庭；佛教的密宗有火供（或稱護摩法），通過燃燒供品來供養佛菩薩、火神等。

參考資料 http://zh.wikipedia.org/zh/%E7%81%AB
火在中國的歷史中，沒有人發明，傳說是閃電打在樹上起火的
以下網址所提供的的資料應該可以滿足你的提問http://tw.myblog.yahoo.com/jw!VLAFCE6aERmuB7dnOD3EnXch7A46wFoEWA--/article?mid=79在中國的神話傳說中，有很多以智慧、勇敢、毅力為人民造福的英雄，燧人，就是其中的一個。

　　在遠古蠻荒時期，人們不知道有火，也不知道用火。

到了黑夜，四處一片漆黑，野獸的吼叫聲此起彼伏，人們蜷縮在一起，又冷又怕。

由於沒有火，人們只能吃生的食物，經常生病，壽命也很短。

　　天上有個大神叫伏羲，他看到人間生活得這樣艱難，心裏很難過，他想讓人們知道火的用處。

於是伏羲大展神通，在山林中降下一場雷雨。

隨著“咔”的一聲，雷電劈在樹木上，樹木燃燒起來，很快就變成了熊熊大火。

人們被雷電和大火嚇著了，到處奔逃。

不久，雷雨停了，夜幕降臨，雨後的大地更加濕冷。

逃散的人們又聚到了一起，他們驚恐地看著燃燒的樹木。

這時候有個年輕人發現，原來經常在周圍出現的野獸的嚎叫聲沒有了，他想：“難道野獸怕這個發亮的東西嗎？

”於是，他勇敢地走到火邊，他發現身上好暖和呀。

他興奮地招呼大家：“快來呀，這火一點不可怕，它給我們帶來了光明和溫暖！”這時候，人們又發現不遠處燒死的野獸，發出了陣陣香味。

人們聚到火邊，分吃燒過的野獸肉，覺得自己從沒有吃過這樣的美味。

人們感到了火的可貴，他們揀來樹枝，點燃火，保留起來。

每天都有人輪流守著火種，不讓它熄滅。

可是有一天，值守的人睡著了，火燃盡了樹枝，熄滅了。

人們又重新陷入了黑暗和寒冷之中，痛苦極了。

　　大神伏羲在天上看到了這一切，他來到最先發現火的用處的那個年輕人的夢裏，告訴他：“在遙遠的西方有個遂明國，那裏有火種，你可以去那裏把火種取回來。

”年輕人醒了，想起夢裏大神說的話，決心到遂明國去尋找火種。

　　年輕人翻過高山，涉過大河，穿過森林，曆盡艱辛，終於來到了遂明國。

可是這裡沒有陽光，不分晝夜，四處一片黑暗，根本沒有火。

年輕人非常失望，就坐在一棵叫“遂木”的大樹下休息。

突然，年輕人眼前有亮光一閃，又一閃，把周圍照得很明亮。

年輕人立刻站起來，四處尋找光源。

這時候他發現就在遂木樹上，有幾隻大鳥正在用短而硬的喙啄樹上的蟲子。

只要它們一啄，樹上就閃出明亮的火花。

年輕人看到這種情景，腦子裏靈光一閃。

他立刻折了一些遂木的樹枝，用小樹枝去鑽大樹枝，樹枝上果然閃出火光，可是卻著不起火來。

年輕人不灰心，他找來各種樹枝，耐心地用不同的樹枝進行摩擦。

終於，樹枝上冒煙了，然後出火了。

年輕人高興地流下了眼淚。

　　年輕人回到了家鄉，為人們帶來了永遠不會熄滅的火種－－鑽木取火的辦法，從此人們再也不用生活在寒冷和恐懼中了。

人們被這個年輕人的勇氣和智慧折服，推舉他做首領，並稱他為“燧人”，也就是取火者的意思。

火好像是因為閃電打到樹而發現的,傳說燧人氏教人用火!

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